03 Mai L’auberge du moulin d’Arche ré ouvre ses portes et sa terrasse à partir de ce vendredi 5 mai
L’auberge du moulin d’Arche ré ouvre le vendredi 5 mai.
De nouveaux horaires : le vendredi et le samedi soir ainsi que le dimanche midi.
Une nouvelle formule : un menu unique, qui changera chaque semaine essentiellement à base de produits frais et locaux.
Cette semaine, le chef vous propose :
Mise en bouche : Soupe de carotte au lait de coco, chips de chorizo
En entrée : Asperges à la façon du Nord (asperge de notre région, beurre muscade et œuf dur écrasé, persil)
En plat : Filet de lieu doré au Montagnieu, purée de brocoli
En dessert : Tartelette au citron meringué
Vous trouverez toujours le porcelet confit 12 heures au four à bois ainsi que la pierrade bœuf poulet
Au plaisir de vous accueillir à notre table
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