L’auberge du moulin d’Arche ré ouvre ses portes et sa terrasse à partir de ce vendredi 5 mai

L’auberge du moulin d’Arche ré ouvre ses portes et sa terrasse à partir de ce vendredi 5 mai

L’auberge du moulin d’Arche ré ouvre le vendredi 5 mai.

 

De nouveaux horaires : le vendredi et le samedi soir ainsi que le dimanche midi.

Une nouvelle formule : un menu unique, qui changera chaque semaine essentiellement à base de produits frais et locaux.

 

Cette semaine, le chef vous propose :

 

Mise en bouche : Soupe de carotte au lait de coco, chips de chorizo

En entrée : Asperges à la façon du Nord (asperge de notre région, beurre muscade et œuf dur écrasé, persil)

En plat : Filet de lieu doré au Montagnieu, purée de brocoli

En dessert : Tartelette au citron meringué

 

Vous trouverez toujours le porcelet confit 12 heures au four à bois ainsi que la pierrade bœuf poulet

 

Au plaisir de vous accueillir à notre table

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