En boulangerie, nos boulangers fabriquent du pains issus de farines bio françaises comme on le faisait il y a des siècles en utilisant des fours à bois gallo romains pour la cuisson.
A l’auberge du moulin d’Arche, notre cuisinier travaille des produits frais et autant que possible locaux…
Des mets à déguster dans un cadre hors du temps.
Histoire
Le moulin d’Arche est une bâtisse traditionnelle dauphinoise sur quatre niveaux, avec des murs en pierres calcaires issues des carrières toute proche de Montalieu, une charpente en chêne et une toiture à quatre pentes couverte de tuiles écailles.
Il est installé dans un écrin de verdure, et entouré d’eau par le bief, le canal d’échappé et la Chogne qui se déverse quelques centaines de mètres plus loin dans le Rhône.
Points de vente
Vous trouverez nos produits
- dans notre boutique en ligne : seul les produits « naturellement sans gluten » peuvent vous être livrés
- dans des magasins spécialisés enseignes bio
- sur les marchés de plein air dans le nord Isère et en région lyonnaise
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